文章插图
真菌感染 。
茭白在生长过程中,会受到一种叫菰黑粉菌的真菌寄生,其中的黑点点,就是菰黑粉菌形成的孢子留下所导致,但这种孢子对人体健康并没有危害,所以茭白有这种黑点是可以正常食用的 。
【茭白里面有黑点怎么解决 是怎么回事?】而且受到菰黑粉寄生的茭白,会生长的更为肥大,因为菰黑粉菌孢子会不断分泌一种叫吲哚乙酸的物质,而这种物质具有促进茭白生长的作用 。
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