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推荐用水果催熟 。
将山楂和成熟的香蕉或苹果放同一个容器中，然后密封放置1-2天左右，成熟的香蕉水果会释放大量乙烯气体，从而起到催熟山楂的效果，这种方法对不会给食物增加什么有害成分，是可以安心食用的 。
除此外也可以用塑料袋将山楂装好，然后袋口稍微扎紧后放到温度高一些的地方，山楂自身也会释放乙烯催熟，不过这种方法催熟会慢一点 。

【山楂怎么催熟】

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