螃蟹死了10个小时还能吃吗?


螃蟹死了10个小时还能吃吗?

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不建议再吃 。
已经死掉的螃蟹是不建议再继续吃的,因为螃蟹属于食腐性动物,肠胃内会有大量的细菌,等到螃蟹死了之后,这些细菌就会大量滋生,使得蟹肉出现腐坏现象,并且还会分解蟹肉中的蛋白质产生组胺类物质 。这样的螃蟹如果再继续食用就会对健康造成不好影响,所以买回来的螃蟹一定要尽快趁新鲜食用完 。

【螃蟹死了10个小时还能吃吗?】