文章插图
【螃蟹是生的放冰箱好还是熟的放冰箱好】建议熟的好一些 。
经过高温煮熟的螃蟹其体内细菌微生物大部分都被消灭了 ， 把熟螃蟹再放到冰箱保存 ， 其保存时间会延长一些 ， 而且高温会将螃蟹肉中的部分水分给逼出来 ， 这样保存时的低温环境对螃蟹口感影响会小一些 。如果熟螃蟹生放冰箱的话 ， 拿出来加热吃候肉质会比较松散些 ， 口感有一定变差 ， 所以建议熟放比较妥合适的 。
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【螃蟹是生的放冰箱好还是熟的放冰箱好】建议熟的好一些 。
经过高温煮熟的螃蟹其体内细菌微生物大部分都被消灭了 ， 把熟螃蟹再放到冰箱保存 ， 其保存时间会延长一些 ， 而且高温会将螃蟹肉中的部分水分给逼出来 ， 这样保存时的低温环境对螃蟹口感影响会小一些 。如果熟螃蟹生放冰箱的话 ， 拿出来加热吃候肉质会比较松散些 ， 口感有一定变差 ， 所以建议熟放比较妥合适的 。