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1. 沤堆：白果是银杏的果实，一般在银杏果被采摘回来之后，需要将其全部都堆在室内阴凉、干燥的地方，然后使其果皮充分的沤熟 。
【白果的外皮怎么搞掉最方便】2. 踩踏：当银杏果实充分沤熟之后，此时可以穿上胶鞋，在果实的沤堆处进行踩踏，直至其外果皮与果核分开即可，当银杏果的外果皮被去除掉之后，此时可以将其用清水清洗干净，就可以得到新鲜的白果了 。
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