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【真正的西洋参什么味道】粉光西洋参
野生的粉光西洋参外形较小，表面呈白色，横向环纹细密，质轻 。气味香而浓郁，味道微甜带苦 。人工栽培的粉光西洋参虽然表面呈白色，但细纹不及野生的西洋参紧密 。体重质坚，而且味道较淡 。
原皮西洋参
野生的原皮西洋参外形粗如大拇指，或较小 。表面呈土黄色，横向环纹颜色黑而细密 。断面呈黄白色 。质轻，性松 。气味香而浓郁 。人工栽培的原皮西洋参形与野生的相似，但外皮淡黄，皮细，横向环纹颜色不黑而且较野生的疏松 。体质结实而沉重，味道较淡 。

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