甘草和陈皮怎么做好吃 _生活经验

文章插图
材料：陈皮350克、水500克、甘草25克、砂糖100克、食盐20克。
做法
1.首先就是干陈皮脱苦，干陈皮用冷水泡一夜，换水冲洗四五次。
2.然后在锅里面快速焯水4分钟，取出来冷水漂洗四五次。
3.然后放到阴凉的地方阴干，不要特别干，还有点微微软即可。
4.然后就是煮浆：500克清水加25克甘草煮十五分钟以上，液体收缩成为原来的三分之一，关火浸泡一个小时以上。
5.泡好的料液滤出来甘草放到一边晒干，小火继续熬煮，放进去20克食盐。
6.加入100克砂糖。
7.然后把阴干的陈皮泡进料液里面去，泡一夜。
8.第二天捞出来放到太阳底下晒，晒到半干之后继续浸泡，直到吸收所有料液为止，然后晒到半干。
9.这时候把煮过并且晒干的甘草放进料理机。
10.打成粉末。
11.然后晒到半干的陈皮放进面包机内桶里面。
12.并且加入陈皮粉末。
【甘草和陈皮怎么做好吃】13.面包机开始一个翻炒干货程序即可。
做好的甘草陈皮既可以当做零食来吃，又可以泡茶饮用，非常好喝，适宜脾胃气滞、脘腹胀满、消化不良、食欲不振、咳嗽多痰之人食用。