【栗子为什么放上一段时间好剥了】
文章插图
新鲜板栗之所以不好剥是因为板栗水分比较足,其和内皮贴的比较紧,所以不好剥开 。但如果将板栗放置一段时间的话,在放置过程中板栗水分和慢慢蒸发,这样就会使得板栗皮和果肉慢慢的分离,所以剥起来会更加容易 。
另外板栗放置一段时间后,由于水分蒸发,所以糖分会浓缩,这样的板栗吃起来会更甜 。
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