【如何做酱萝卜】

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怎样自制酱烧小罗卜？八个步骤推荐给大家 1.所有成分；胡萝卜、红青椒、青豌豆、大葱、姜、老北京干黄酱、鲜酱油、白糖、鸡粉 。
2.小萝卜洗净 ， 切成滚刀块 。
3.将切好的萝卜用开水焯一下，去除萝卜的异味 。
4.用油加热炒锅，加热葱和姜末，用干黄酱翻炒 。
5.炒出香味，煮一点酱油 ， 加点开水 。
6.汤烧开后，将小萝卜翻炒均匀，小火煨小萝卜，加入半勺白糖 。此时 ， 汤汁已经逐渐变浓 。
7.汤浓稠后加入青豌豆小火煨，再加入2克鸡粉搅拌均匀 。
8.最后放入彩椒翻炒至熟，煮熟后即可使用 。用美味的酱汁烤小萝卜 ， 就好了 。

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