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一般不建议加热 。
酸奶中含有较多活性益生菌 ， 而这些活性益生菌并不耐高温 ， 需要在低温下才能保持活性 ， 所以一般在生活中酸奶都是需要冷藏保存的 ， 如果经过加热的话就会使其失去相应的保健效果 ， 所以是不建议加热之后再喝的 。
【酸奶能不能加热】但是对于一些常温保存的酸奶来说 ， 这类酸奶中所含的益生菌是比较耐热的 ， 如果要加热的话也是可以的 ， 但不建议超过40℃ 。

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