文章插图
1、蒸饭前先提前将米放入锅中煮至6-7分熟后捞出,需等水沸腾后放米煮(也可以将米浸泡3-4小时后使用)注意米粒变大时需要关小火
2、将煮过半熟的米筛出放入蒸饭木桶中,饭桶底部可放一层纱布或者草垫,防止米粒漏出哦锅中盛水煮沸 , 再将木桶放入蒸煮(PS:水量不可超过木桶身3-4厘米哦,防止水接触到桶底部米粒)
3、蒸煮过程中,视情况添水,15-20分钟后即可出锅啦!
您好,很高兴能为你解答问题 。
木桶蒸饭的蒸法如下:
将米洗洁浸泡1小时 。用开水只需30分钟 。
在锅里面加水用空木桶试一下水位,不能超过隔层板在中间这里就好 。
将泡好的米倒进木桶里 。注意细节木桶里先弄块沙布越透气越好 。然后用筷子抛松 , 还有个细节就是开火后一定要等蒸气上来在盖上盖盖,从盖盖开始算蒸20-30分钟 。
这个步骤很关键将半熟的米提出用开水泡5-10分钟,量少只要3-5分钟,在泡的过程中要翻米饭从下往上 。注意不要忘记时间蒸出来的米饭好就在这步骤 。
在放回锅中 按第三步骤走 。
香喷喷的米饭出炉了 。
希望能给你带来帮助,谢谢 。
【木桶蒸饭要蒸多长时间】
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