文章插图
有异味
正常的大闸蟹闻起来十分鲜美诱人 ， 但在变质后 ， 其中的营养物质都会被分解成低级产物 ， 因此就会散发出酸臭、腐臭等令人厌恶的味道 。
变腐烂
【大闸蟹坏了什么样】正常的大闸蟹肉质软弹 ， 但在变质后 ， 肉质会变得稀软 ， 甚至像泥一样 ， 因此大闸蟹是否有变坏 ， 特征是十分明显的 ， 很好分辨 。
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有异味
正常的大闸蟹闻起来十分鲜美诱人 ， 但在变质后 ， 其中的营养物质都会被分解成低级产物 ， 因此就会散发出酸臭、腐臭等令人厌恶的味道 。
变腐烂
【大闸蟹坏了什么样】正常的大闸蟹肉质软弹 ， 但在变质后 ， 肉质会变得稀软 ， 甚至像泥一样 ， 因此大闸蟹是否有变坏 ， 特征是十分明显的 ， 很好分辨 。