炸鲜奶怎么做


炸鲜奶怎么做

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今天我们来制作一款在饭店,看一眼就爱上了的美食 。它口感香软嫩滑,吃起来甜蜜爽口 。尤其是那颜值,外表金黄酥脆内里香软甜蜜,透着一股奶香味 , 别提多过瘾了 。它就是炸鲜奶 , 顾名思义就是主要用牛奶为食材,吃起来有独特的奶香味 , 而且特别滑嫩哦 。难怪很多小朋友都特别喜欢吃这款美食 。其实想品尝这款炸鲜奶,不一定非要去饭店 , 在家也可以轻松搞定的,而且食材非常简单,做法也不难 。上桌必抢的炸鲜奶 , 学会回家做给家人吃,简单0失败,解馋又好吃!做好后的口感无比鲜嫩 , 真的是百吃不腻哦!不但能当小点心,而且当正餐也是很不错的哟 。超高颜值的小甜点,外脆内软,香味诱人,上桌瞬间就抢光!
炸鲜奶
制作配料:纯牛奶500克 玉米淀粉60克 白糖40克 鸡蛋1个 淀粉适量 面包糠适量
制作方法:
1、奶锅里加入500克纯牛奶,60克玉米淀粉,40克白糖,先搅拌混合均匀 。
2、开小火 , 慢慢熬煮,一边煮一边不停地搅拌,大约8分钟左右 , 牛奶会变得越来越浓稠,并且出现清晰的纹路,就可以关火了 。
3、提前准备一个模具,把奶糊立即倒在模具里面,迅速刮平整,放在室温晾凉,就基本凝固了 。
4、然后倒扣在砧板上,切成长方形的条状就可以 。
5、再把切好的牛奶条,先裹上一层淀粉 。
6、再裹上一层蛋液;
7、最后裹上面包糠,剩余的用同样的方法做好 。
8、锅中加入食用油,油温5成热,放入鲜奶条,开小火慢慢炸,炸至外皮变硬,变成焦**,就可以捞出来控油了 。
9、我们的炸鲜奶就做好了 。外皮薄薄的一层是脆脆的 。包裹着鲜香的奶块,入口即化 。真的特别的好吃 。喜欢的吃的可以在家试试看 。方法特别的简单 。
买回家以后的纯牛奶我都不怎么喝,于是便想着用这些牛奶做上一些别的美食 , 来进行食用吧,要不然牛奶就要过期了 。于是在我的研究之下,最终想到了一道炸牛奶的制作方法,下面就跟着我一起来看看,这道牛奶的新吃法吧 , 简单又容易学、好吃又营养 。
炸牛奶
制作食材牛奶,玉米淀粉,白糖
方法及步骤
1、首先我们要准备一口小锅,往小锅中加入两盒纯牛奶,然后往里面加入40克的玉米淀粉,以及12克的白糖,如果你是一位特别喜欢吃甜口的人,那么在加入白糖的时候,可以多加入一些白糖 。
2、用锅铲把牛奶,白糖、玉米淀粉通通搅混合均匀以后 , 我们需要开小火不断的对牛奶进行搅拌,对牛奶进行熬制,等牛奶熬到黏稠以后即可关火 。在对牛奶进行熬制的过程中 , 全程一定要不断地对其进行搅拌,以防牛奶会出现焦糊 。