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虾不能和什么一起 虾不宜和什么同食 虾不能与鞣酸含量高的食物同吃,也不能与富含维生素c的食物同吃,鞣酸含量高的食物有葡萄、石榴、山楂、柿子、空白菜、各种茶叶等 。富含维生素C的食物有柠檬、橙子、西红柿、胡萝卜、青椒等 。
虾不能和什么一起吃
【虾不能与什么一起同食】1 。单宁酸含量高的食物
虾富含蛋白质和钙 。如果你把它们和含有大量单宁的食物一起吃,不仅会降低蛋白质的营养价值,而且当单宁和钙酸结合形成钙单宁时,还会刺激胃 。鞣酸含量高的食物有葡萄、石榴、山楂、柿子、空白菜、各种茶叶等 。
2 。富含维生素C的食物
网上经常说虾不能和维生素c一起吃,这不是谣言而是真的 。因为虾肉中含有高浓度的五价砷化合物,如果同时服用大量的维生素C,五价砷就会还原成三价砷 , 也就是三氧化二砷 。富含维生素C的食物有柠檬、橙子、西红柿、胡萝卜、青椒等 。
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