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藕是莲的什么部位 我们吃的藕是莲的什么部位 【莲藕是哪个部位】它是莲藕的根茎 。根茎是在地下水平生长和扩展的根状畸形茎 。有明显的节和节间 , 能萌出新枝 , 长出不定根 。莲藕由地下茎顶端3-4节膨大而成 。顶部节点最短,第二个节点稍短,最粗,最后一个节点最细 。每节有顶芽和腋芽,叶芽被鞘状苞片包裹 。
莲藕既有根又有茎,根茎是莲藕必不可少的结构 。
茎:也就是我们吃的莲藕 。茎在一定空范围内具有运输养分和水分,支撑叶、花、果的功能 。
根:茎边缘的小须 。根是植物的营养器官,通常位于地表以下 , 负责吸收水分和溶解土壤中的无机盐,具有支持和储存合成有机物的功能 。
根茎,也叫“根茎”,是多年生植物的假根地下茎 。根茎有节和节间 , 节上有退化的鳞片,与根不同 。由于顶芽和腋芽的活动,茎轴在地下不断生长 , 每年都能长出新的枝条 。每个节都有不定根,老枝死亡,新枝分离 , 可以进行无性繁殖 。有些植物有可食用的根茎,如莲藕、生姜等 。有些植物的根茎可以入药,如大黄、芦苇、缬草等 。
许多植物都有根茎,如竹子、芦苇、白茅、生姜、黄精、玉竹、苍术、川芎等 。睡莲、许多蕨类植物和森林草本植物只有根茎,所以通常只能看到它们的叶子和花 。
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