明代常见的瓜子是什么瓜子?

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明代最常见的瓜子是什么明代最常见的瓜子是什么瓜子明朝最常见的瓜子是西瓜子。明清时期，其他瓜子都无法撼动西瓜子的地位，连宫廷都流行吃瓜子。明代《卓中志》记载，明神宗朱翊钧“善用鲜西瓜籽，以盐焙之” 。西瓜子是葫芦科的种子。我们日常西瓜里的籽也可以做成西瓜籽，只是太小了。因此，市场上生产的西瓜种子通常来自特殊的西瓜品种，如兰州的古阿古阿。
甜瓜也叫籽瓜。甜瓜生产的瓜子黑边、白心、颗粒饱满、个头大，在国际市场上被称为“兰州黑瓜子”或“兰州大盘瓜子” 。秋天，籽瓜成熟后，用拳头破瓜，吃肉，取籽，用清水洗净，晒干，就可以服务市场了。
西瓜籽含有脂肪油、蛋白质、维生素B2、戊聚糖、淀粉、粗纤维和α-氨基-β-(吡唑基-N)丙酸。还含有脲酶、α-半乳糖苷酶、β-半乳糖苷酶和蔗糖酶。
【明代常见的瓜子是什么瓜子?】西瓜籽营养价值高，但要加工后再吃。西瓜子还有一些辅助作用，比较有价值。西瓜脂肪含量高，要注意控制食用量。