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秋葵要焯水吗 凉拌秋葵的做法 秋葵需要焯一下再吃 。虽然可以生吃，但是里面有很多粘液，吃起来又苦又涩，味道不好 。黄秋葵，又称咖啡黄葵，是锦葵科黍属植物 。在用水浸泡秋葵之前，可以先用温盐水浸泡15分钟，这样可以去除秋葵表面的杂质 。
黄秋葵是一种营养价值很高的健康蔬菜 。黄秋葵被誉为“蔬菜之王”，具有很高的经济利用和食用价值 。
什锦秋葵是用秋葵做的家常菜 。奇怪的味道，凉凉的食材，不要吃太多 。
秋葵怎么搭配:
1.秋葵洗净，去头去尾；
2.将秋葵的纵面切开；
3.锅里烧开水 ， 加点盐和油，将秋葵焯至熟，再烧开；
4.拿起来立即放入冰水中冷却；
5.将蒜末和姜末、辣椒丁、白糖等调料剁碎放入冷却的秋葵中拌匀；
【凉拌秋葵不焯水的做法】6.放冰箱冷藏一会儿再吃更美味 。

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