一个人的平均每天使用盐量是多少( 二 ) _食盐

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上世纪，在我国对8省574县的调查研究中，曾发现胃癌死亡率与人均食盐消费量呈明显正相关。过去日本的北海道地区胃癌发病率很高，这与他们咸鱼吃得多、盐吃得多有关。
自上世纪60年代起，该地区的膳食结构发生了变化，饮食习惯西方化，食盐减少，牛奶等乳制品增加，因而该地区的胃癌死亡率、高血压发病率和中风死亡率都呈同步下降。非洲的土著居民不用食盐保存食品，膳食中吃盐也较少，故胃癌发病也非常少见。
英国《柳叶刀》杂志所_登的文章称，若慢性病患者减少食盐摄入量的15%，10年内全球因心脏病、中风及糖尿病致死的人会少1400万，同时可减少数百亿美元医药费，全球生产力的损失也能减少不少。
控盐是高血压病等慢性病预防的综合干预的重要措施之一，体现着一种健康的生活方式。要树立起限盐意识，饮食讲清淡，真正用好控盐小勺，限盐做好每只菜，尽量不要使每天食盐摄入量超过新标准。
参考资料来源：人民网——每天食盐摄入量不超6克
【一个人的平均每天使用盐量是多少】