重庆和四川口味有差异吗( 八 ) _鲶鱼

3、大火烧开后，转小火炖40分钟，放盐、味精出锅装盘。小诀窍1、豆瓣酱本身咸味重，口轻者，盐可少放或不放。
2、不怕油腻者，有的做法要求茄子先过遍油。
3、还有的做法要求茄子用手撕成块儿，据说更美味。
4、这道菜油量大一点才更好吃。
驾车路线：全程约2649公里
起点：成都市
1成都市内驾车方案
1) 从起点向正西方向出发，沿蜀都大道行驶60米，左转进入人民中路
2) 沿人民中路行驶230米，左转进入西御街
3) 沿西御街行驶120米，过右侧的德克士城市之心餐厅约60米后，直行进入东御街
4) 沿东御街行驶60米，过右侧的成都远东百货天府店北门，稍向左转进入人民中路
5) 沿人民中路行驶110米，过右侧的麦当劳广场餐厅约140米后，右后方转弯进入蜀都大道
6) 沿蜀都大道行驶46公里，过双桥子立交桥，朝成渝高速方向，直行进入双桂路
7) 沿双桂路行驶12公里，过五桂桥约70米后，直行进入迎晖路
8) 沿迎晖路行驶27公里，稍向右转进入厦蓉高速公路
9) 沿厦蓉高速公路行驶200米，过成渝立交，直行进入厦蓉高速公路
10) 沿厦蓉高速公路行驶10米，过成渝立交，朝十陵立交方向，稍向右转进入成渝立交
11) 沿成渝立交行驶210米，过成渝立交，右前方转弯进入三环路
12) 沿三环路行驶38公里，过十陵立交，朝成南高速/遂宁方向，稍向右转进入成南立交
13) 沿成南立交行驶760米，直行进入沪蓉高速公路
2沿沪蓉高速公路行驶187公里，朝金堂/巴中方向，稍向右转进入成巴高速公路
3沿成巴高速公路行驶1786公里，朝广元/南充/南部/G75方向，稍向左转上匝道
4沿匝道行驶11公里，直行进入兰海高速公路
5沿兰海高速公路行驶431公里，在阆中/G212出口，稍向右转上匝道
6沿匝道行驶790米，过阆中互通，稍向右转进入康美大道
7南充市内驾车方案
1) 沿康美大道行驶24公里，左后方转弯
2) 行驶22公里，右转进入阆升路
3) 沿阆升路行驶990米，直行进入S302
4) 沿S302行驶560米，左前方转弯进入张宪街
5) 沿张宪街行驶310米，右前方转弯进入S302
6) 沿S302行驶17公里，到达终点
终点：球溪