大豆属于什么作物 _蚕豆「问人人知识网」

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粮食作物
大豆是一种作物，不是谷类作物，而是经济作物。其主要用途是榨油，也是谷类作物。它是豆类作物，营养丰富，蛋白质含量高，不是氯作物，对氯离子不敏感。全世界都有栽培，种植条件好，亩产可达500金。
大豆作物类型
大豆是一种作物，但不是谷类作物。它是农作物中的经济作物。它起源于中国，主要在东北，是一种温带作物。
大豆是短日照作物，不同品种对短日照的敏感性差异很大。植物的生长需要充足的阳光。
大豆属于粮食作物，是粮食作物中的豆类作物。它营养丰富，蛋白质含量高。
一、豇豆
豇豆又名豆角。性平、味甘咸，归脾、胃经；具有理中益气、健胃补肾、和五脏、调颜养身、生精髓、止消渴的功效；主治呕吐、痢疾、尿频等症。尤其适宜于糖尿病、肾虚、尿频、遗精及一些妇科功能性疾病患者多食。
【大豆属于什么作物】二、豌豆
豌豆又名荷兰豆。味甘、性平，归脾、胃经；具有益中气、止泻痢、调营卫、利小便、消痈肿、解毒之功效；主治脚气、痈肿、乳汁不通、脾胃不适、呃逆呕吐、心腹胀痛、口渴泄痢等。
三、毛豆
毛豆味甘、性平，入脾、大肠经；具有健脾宽中、润燥消水、清热解毒、益气的功效；主治疳积泻痢、腹胀羸瘦、妊娠中毒、疮痈肿毒、外伤出血等。因毛豆是黄豆的嫩豆，其所含的卵磷脂成分丰富。
四、蚕豆
蚕豆味甘、性平，入脾、胃经；可补中益气，健脾益胃，清热利湿，止血降压，涩精止带；主治中气不足，倦怠少食，高血压，咯血，衄血，妇女带下等病症。
五、扁豆
扁豆能健脾和中，消暑化湿。治暑湿吐泻，脾虚呕逆，食少久泄，水停消渴，赤白带下，小儿疳积。
参考资料来源：人民网-多吃豆类健脾胃治脾虚 5款豆类食谱推荐
豆类的品种有红豆、豌豆、黑豆、豇豆、黄豆、绿豆、大豆、蚕豆、刀豆、芸豆、鹰嘴豆、扁豆、木豆等。豆类泛指所有能产生豆荚的豆科植物。其种类繁多，营养丰富，栽培遍布世界各地。豆类中的主要营养成分包括碳水化合物、蛋白质和脂肪等。豆类中的蛋白质是豆类的重要组成成分。
红豆是豆科相思子属的一种，其喜欢生长在开阔、向阳的河边、海滨、林缘或荒地。其广布于热带地区。非洲亚种原产于热带非洲，包括即苏丹、肯尼亚、坦桑尼亚、乌干达、卢旺达、尼日尔、多哥等地。
豌豆原产地中海和中亚细亚地区，是世界重要的栽培作物之一。其主要分布在中部，东北部等地区。主要产区有四川、河南、湖北、江苏、青海、江西等多个省区。