【什么是干型葡萄酒】

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一般干型葡萄酒的定义就是含糖量低于4.0g/L的葡萄酒 。干型葡萄酒中的几乎所有残糖都被转化成酒精 ， 喝起来没有甜味 ， 花香和果香更加浓郁 。
所谓干型葡萄酒（干白、干红）仅指葡萄酒中含糖量的多少 ， 并没有其他的含义 。按照标准的规定 ， 干型葡萄酒的含糖量在4.0g/L以下 。由于这种类型的酒含糖量低 ， 没有甜味 ， 所以更多地表现出葡萄的果香、发酵产生的酒香和陈酿留下的醇香 。而传统意义上的葡萄酒都是甜型葡萄酒 ， 含糖量都在50.0g/L以上 。

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