文章插图
1. 蛋黄可以做鸡蛋布丁 。
2. 蛋黄可以做香橙牛奶蒸蛋 。
【鸡蛋黄可以做什么甜品】3. 蛋黄可以做蓝莓蛋挞 。
4. 蛋黄可以做葡式蛋挞 。
鸡蛋黄可以做蛋黄粥、蛋黄泥、蛋黄羹、鸡蛋布丁、香橙牛奶蒸蛋、蓝莓蛋挞、葡式蛋挞等 。蛋黄中的脂肪含多量的磷脂质,包括卵磷脂、甘油化物、固醇类及胆固醇等,其中胆固醇的含量特别丰富,一个蛋黄可含有252mg的胆固醇,而目前每日胆固醇的建议摄取量为300mg以下,因此,一周中最好不要吃超过三个蛋,以避免胆固醇过量的摄取 。

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