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注意肉与蔬菜配比
【做馅要注意什么】做包饺子的馅料时要注意肉类和蔬菜搭配的比例，一般建议对半比较好，肉类多食用起来容易感觉肥腻，而如果肉类少了很多鲜香，所以对半比例比较好 。
少盐、少油
做馅料时油放多了，口味就会油腻，而如果多加盐或酱油，虽然口味变好了，但是吃进去的盐自然而然也就多了，吃盐多了，血压水平就会容易升高，所以，做馅要少盐、少油 。

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