又到了吃螃蟹的最佳时期 ， 这时候如果不买上一些螃蟹来吃的话 ， 那才是真的罪过呢 ， 此时的螃蟹肥硕饱满的 ， 关键是价格还不会很贵 ， 所以 ， 此时不吃螃蟹更待何时呢？像阳仔我每当这时候就会趁着螃蟹便宜时多买上一些 ， 然后存起来慢慢吃 ， 可能很多人就会有这么一个疑惑了 ， 就是螃蟹该怎样保存口感才能依旧新鲜呢？

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那么接下来我就教大家几个保存螃蟹的方法吧 ， 当然 ， 海蟹和河蟹的生长环境是不同的 ， 所以这两者的保存方法也是不一样的 。

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一、海蟹
我们常见的海蟹有梭子蟹、青蟹、雪蟹等 ， 这些海蟹一旦厉害海面的话 ， 生存能力就会变得特别薄弱 ， 尤其是雪蟹 ， 离水即死的那种 。不过 ， 这些海蟹因为摄入的都是比较高品质的食物 ， 其生存环境也比较好 ， 所以它们死后仍然可以食用 ， 但还是得注意一下新鲜度才行 。

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二、河蟹
河蟹也就是我们常说的毛蟹、大闸蟹 ， 这种蟹的食性很杂 ， 爱吃水中的死鱼、死虾等动物的尸体 ， 所以这蟹的细菌就比较多 ， 它一旦死亡的话 ， 体内的细菌也是会大量繁殖的 ， 甚至还会产生毒素 ， 所以吃这种蟹就得趁新鲜才能吃 ， 死后是绝不可以食用的 。
【海蟹怎么保存|螃蟹吃不完怎么保存】
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【海蟹的保存方法】
（1）冰箱冷藏法
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将买回来的海蟹清洗干净 ， 接着剥去它的外壳 ， 去腮、去内脏 ， 随后用保鲜膜包裹好 ， 放在冰箱冷藏室保存即可 。（这种方式只能存放1天）

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（2）冰箱冷冻法
同样是洗净去腮 ， 接着后面是直接将其蒸熟 ， 放凉之后再用保鲜膜裹住 ， 放进冰箱冷冻即可 。（这一方法可存放1个月）

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【河蟹的保存方法】

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