【用烤箱烤鱼|用家庭烤箱烤的比烤鱼店都好吃】进入盛夏时节
胃口也变得差了
但烤鱼总能把你的味蕾打开
鱼皮烤的脆脆
肉质还是很鲜嫩
浓香扑鼻
光是想想都流口水
而家庭版烤鱼更能根据的自己的口味来搭配食材和麻辣度
虽然一年四季都可以吃到这道菜
但是夏天流着汗吃更够味

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家庭版烤鱼步骤
新鲜鲈鱼（桂鱼、草鱼均可）/熟花生米/洋葱/千张/小米椒/绿尖椒/土豆/杏鲍菇/香葱/大蒜/郫县豆瓣酱/八角/花椒/生抽/醋/盐/孜然粉/胡椒粉
1、鲈鱼洗净去内脏 ， 鱼背剖开 ， 鱼肚不切断（可以叫菜场大叔帮忙处理） ， 铺平后撒上少许白胡椒粉、少许盐 ， 再铺上姜片 ， 淋2勺料酒腌制20分钟备用；
2、腌制好的鱼擦干表面水份 ， 热锅冷油用中小火将鱼两面煎至金黄后捞出；

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3、烤箱预热220度 ， 烤盘垫上锡纸 ， 铺一层切好的姜片、放入腌好的鱼 ， 鱼身上刷上油、撒上孜然粉 ， 上下火220度烤20分钟；

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埃及艳后死亡之谜（埃及艳后的死亡）传说里 ， 埃及艳后克利奥帕特拉（Cleopatra）让一条毒蛇咬了自己裸露的胸自杀而亡 ， 但她是否真正死于毒蛇一直存在争议 ， 她传奇的一生和她的死亡都吸引着无数艺术家和历史学家 。外媒5月31日再一次讲述了克利奥帕特拉的传奇死亡故事 ， 探索一代艳后的死亡之谜 。在公元前30年的
4、烤鱼的同时准备配菜,大蒜切末 ， 半个洋葱切丝 ， 几根小米椒和几根绿尖椒切圈 ， 土豆洗净去皮后切片 ， 千张切成长条 ， 杏鲍菇切片 ， 绿尖椒洗净切片备用；

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5、倒入适量油 ， 烧热后放入切好的土豆片 ， 煎至两面金黄捞出备用；

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6、鱼烤至20分钟时 ， 取出；

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7、热锅冷油 ， 中小火放入2勺郫县豆瓣酱炒出红油 ， 加入八角、花椒、蒜泥、小米椒圈、绿尖椒圈 ， 洋葱煸炒出香味 ， 2勺生抽、1勺醋、适量的胡椒 ， 调匀后倒入 ， 再加入两小碗清水烧开；

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