夏天天气炎热 ， 动一动就一身汗 ， 体感疲倦乏力 ， 胃口变差 。“春困秋乏夏打盹” ， 生活上 ， 每天中午要睡个小觉 ， 半小时到一小时即可 ， 饮食上多喝汤水 ， 补充流失的水分 ， 多吃凉拌菜 ， 清淡爽口又开胃！
下面分享6日晚餐 ， 20道菜 ， 相信总有一道你喜欢！
第1天：子排冬瓜汤 ， 凉拌黄瓜 ， 梅干菜烧肉 ， 蒜泥茄子 。

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【子排冬瓜汤】夏天要多吃冬瓜 ， 补水利水又减肥 ， 搭配子排 ， 汤鲜味美肉香！

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做法：
把排骨洗干净 ， 冷水下锅 ， 烧开后捞出 ， 洗去血水和浮沫 ， 重新下锅 ， 放水淹没排骨 ， 加生姜 ， 葱 ， 大火烧开 ， 炖半个小时 ， 炖烂后 ， 放入洗干净 ， 切成薄片的冬瓜 ， 烧开加盐调味即可 。
【凉拌黄瓜】清脆爽口 ， 多吃不胖！

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做法：
黄瓜洗干净 ， 去皮切成薄片 ， 放入剁碎的蒜泥 ， 放盐 ， 麻油 ， 味精 ， 拌匀即可 ， 吃辣的可以再放点辣油 。
【梅干菜烧肉】尤其适合夏天吃 ， 肉不油腻 ， 梅干菜更下饭 ， 非常开胃！

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做法：
1把梅干菜用清水泡发 ， 洗去泥沙 ， 备用 。
2把肉洗干净 ， 切成小块 ， 冷水下锅 ， 烧开后 ， 立刻捞出 ， 洗去血水和浮沫 ， 重新下锅 ， 放生姜葱蒜头 ， 加生抽 ， 老抽 ， 盐 ， 糖 ， 大火煮开 ， 小火煮10分钟 。
3把梅干菜放进去用大火烧开转小火炖一小时 ， 起锅加味精即可 。
【蒜泥茄子】紫色的茄子含有花青素 ， 不用去皮 ， 蒸着吃 ， 营养不流失 ， 蒜香可口！

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做法：
把茄子洗干净 ， 对半切开 ， 在皮上划口子 ， 水开后把茄子放到锅中蒸10分钟 ， 拿出放凉 ， 撕成小条 ， 沥干水分 ， 放入剁碎的蒜泥 ， 加适量的盐 ， 味精 ， 麻油拌匀即可 ， 吃辣的可以放上辣油或者辣椒 。
第2天：西红柿蛋汤 ， 干扁肥肠 ， 蒜泥长寿菜 ， 肉丝青椒炒白干

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【西红柿鸡蛋汤】家喻户晓 ， 老少皆宜 ， 酸爽开胃 ， 简单易做！

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做法：

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