养肝|春天吃什么食物养肝春天吃什么最养肝养肝|春天吃什么养肝|春天养肝「问人人知识网」

一年之计在于春，春天是万物复苏的季节，春天也是养肝的最好时期，饮食与生活息息相关，可通过食疗来养肝，食疗养肝也是最简单最直接的方式，那么春天吃什么食物养肝呢?春天吃什么最养肝?

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红枣
春天是生发的季节，因此要气血两旺，平时要多吃一些大红枣。尤其是女性，春天吃大红枣补血，可以让脸色更加的红润，而且，大红枣甘甜，肝喜甜，因此有养肝护肝的功效。
芦笋
芦笋中含有较多的微量元素硒，而硒元素通过增强谷胱肽过氧化物酶的生物活性，来提高肝细胞抗氧化能力，清除自由基，加快脂质过氧化物的分解，从而保护肝脏。肝病患者补硒可以达到阻断肝纤维化，预防肝硬化、肝癌的目的。
白萝卜
据《本草纲目》记载：“白萝卜可以宽中化积，下气化痰浊。”对于肝火旺引起的咳嗽、有痰等症状，都可以起到非常好的疏肝理气、补肝血的作用，不管是生吃还是熟吃，再或者是煮水食用都不失为一个好的选择。
豆芽菜
【养肝|春天吃什么食物养肝春天吃什么最养肝】春季应该适当吃一些应季节的芽菜，而豆芽菜有清热功效，能对抗春季上火现象。芽菜还能帮助五脏从冬藏转向春生，有利于肝气疏通、健脾胃。
枸杞
枸杞有养肝益精作用，它含有人体必需的糖、蛋白质、多种维生素和磷、铁等营养物质，能帮助保护肝细胞，改善肝脏功能，对于慢性肝炎的治疗有一定效果。将枸杞与红枣、粳米一块煮粥，有养肝、调理肠胃的作用。

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茼蒿
中医学认为，茼蒿性味甘辛、平，具有行肝气，消食开胃，通便利腑的作用。其所含的粗纤维还有助肠道蠕动，促进排便，特别是对肝郁气滞所致的善怒、频频叹气、胸胁胀痛等症状有很好的改善作用。
葡萄
葡萄中含有丰富的葡萄糖和维生素，本身就具有提高血浆白蛋白的作用，葡萄中的果酸能帮助消化，促进食欲，同时对预防现代人高发的乙肝也有着很大的帮助。再者因为葡萄中本身还有的生物活性物质，可以消除体内的自由基，由其是对于那些肝脏功能本身就不是很好的人，可以起到一个辅助治疗的作用。

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