在20世纪70年代中期沃勒斯坦进入麦当劳公司时 ， 环境仍没有什么改变 ， 他无法说服公司创始人雷·克拉克先生推出更大份的薯条 。克拉克先生说：“如果人们想吃更多的薯条 ， 他们会买上两包 。”麦当劳一直坚持这样的理念 ， 不过到了1990年 ， 他们不得不采纳了“大份儿”策略 。那时 ， 所谓的“超大份”已经成为人们的新认知 。但是 ， 相较于物理学家接纳相对论的速度 ， 食品行业的人显然花费了更长的时间才认可了人类贪食的本性 。看来 ， 人们的思维方式变了 ， 再接受“以大分量为标准”的思维框架就容易了 。就像有了创制巧克力曲奇饼干的想法 ， 这种食品自然而然就会被做出来一样 。
【观点的力量】（若 林摘自中信出版集团《弹性》一书 ， 袁粒铭图）

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