|2017年最好饮食排名

在这份年度排行榜中,《美国新闻与世界报道》(US News & World Report)对38种饮食计划进行了排名,其中考虑到很多不同的标准,包括,饮食容易坚持的程度、对体重减轻的影响(长期和短期)、营养价值与安全性,以及是否有助预防糖尿病和心脏病的能力 。
这份排名依据来自营养学家的专业知识,但是没有考虑饮食计划相关的花费,或者运动如何纳入饮食计划 。
以下是排名前十的饮食方式:
首先,来看一下表现最糟糕的饮食:

“Whole 30”饮食连续两年排名最低 。Dukan饮食法和原始饮食法也是排名垫底,这些饮食对健康方面有更多的风险 。
第10名 (并列): 素食

素食饮食从2016年的13位上升到2017年的第10位 。这种饮食方式很简单:不吃肉,食用更多的蔬菜和豆制品代替肉,使自己有饱腹感 。
第10名 (并列): 欧尼许节食法(Ornish diet)

Dean Ornish博士发明了这种饮食方式,以“光谱”来区分食物,认为一些食物比另一些更健康,本质上,加工越少就越好 。这种饮食强调全谷类、水果、蔬菜以及含有ω-3脂肪酸的脂肪 。
这种饮食方式在对心脏健康有益方面排名先前 。
第10名 (并列): Jenny Craig饮食法

Jenny Craig 饮食法以其著名的代言人而出名,包括Kirstie Alley和Mariah Carey 。该饮食法建议控制体重和能够在Jenny Craig公司买到的订制食物 。
第8名 (并列):容量测定饮食法(Volumetrics diet)

容量测定饮食法宾夕法尼亚州立大学营养学教授Barbara Rolls发明 。它基于密度将食物分类,比如,低密度的食物(汤和含水量高的蔬菜)优于披萨、饼干和黄油 。
第8名 (并列):生育饮食法

生育饮食法的目标是帮助有不孕问题的女性 。由哈佛T.H. Chan公共卫生学院的Jorge Chavarro和Walter Willett发明 。这种饮食法包括10个基于科学的步骤,帮助改善女性的生育能力 。这些步骤强调吃蔬菜蛋白质和油脂,喝一整杯的牛奶 。该饮食计划还建议服用含有叶酸的多种维生素补充剂 。
该饮食方法也被认为是最容易坚持饮食法 。
第4名 (并列):体重观察家节食法(Weight Watchers Diet)

Weight Watcher公司的首席科学家说:“过去我们只关注体重,现在体重只是我们的关注点之一 。消费者的情绪是‘我仍然想要减肥,但是要以一种更加整体的方式 。’”Weight Watcher仍然使用它的签名积分系统 。体重观察家节食法在减轻体重方面排名最高 。
第4名 (并列):TLC饮食法

TLC是治疗性生活方式改变(THErapeutic lifestyle changes)的缩写,其关键是降低胆固醇 。它强调要少吃含有饱和脂肪的食物,比如鸡皮、黄油、奶酪,而要多吃水果、蔬菜,而多选择低脂饮食 。