红酒市场健康发展调研报告怎么写?( 四 )


重庆红酒市场主要竞争格局综述: (一)高档进口红酒的主要销售渠道
高档进口红酒由于价格因素 , 很难在以中低消费为主流的商超、餐饮与国产酒拼抢 , 夜场由于加价率普遍在100-150%左右 , 对高价位酒是个很大的限制 。因此 , 烟酒专卖店、酒庄、酒窖、主题会所、高级酒店以及供经销商、分销商 , 团购中介商底价操作等常规形式仍是高档进口红酒现阶段主要销售渠道 。(二)进口红酒的主要营销模式:
【红酒市场健康发展调研报告怎么写?】1、以传统渠道和现代KA渠道批发 , 分销为主 , 是目前大中型商贸公司酒业集团运作的主营模式 , (国产红酒以王朝 , 长城 , 张裕 , 新天等品牌为代表主要以传统渠道为主 , 除了买店专营外 , 买断餐饮酒楼的专场权 , 也是各国产红酒品牌在重庆餐饮渠道盛行的一种方式) , 进口红酒品牌以重庆卡斯特商贸有限公司为例 , 作为法国CASTEL家族牌葡萄酒以及图雅斯葡萄酒在重庆唯一战略合伙伙伴 , 占据了新世纪 , 重百等大型商超渠道 , 而像永辉超市则有自己旗下的酒业机构专供专销 。
2、以差异个性化 , 以专业化终端为载体为顾客提供营销服务是目前进口葡萄酒运营商及代理商的主营模式 , 例如品鉴会、私人酒窖酒柜设计、个性化定制品、专业婚庆酒宴和代理储酒等来另辟蹊径 , 例如富隆酒业 , 众富佰酿等将其营销体系分为“酒窖俱乐部”、“精品+餐饮主题会所”、“酒屋”(专卖店)、“酒坊”(高档商超专柜)四大阵营 , 香颂酒业 , 采蝶轩等以会所+餐饮结合代理储酒借以满足不同层次的用户需求 , 同时也将顾客对葡萄酒文化的体验融入其中 。3、以企事业单位团购 , 人脉关系销售 , 餐饮娱乐终端 , 电子商务销售 , 二三级城市分销等组合方式是目前众多中小型酒业贸易公司采
2 用的营销模式 。如德法 , 柏艮斯 , 词典 , 葡丽思等酒窖 , 寸滩保税港则有众多贸易进出口公司代理进口红酒运营 。(三)消费者状况
A.第一类消费者是懂酒人群:(红酒的发烧友,懂得红酒品质的真正品鉴) 高知、高收、高商务 。重庆市场估计占葡萄酒消费总人数的5% 。这一类的消费形成主要是从事行业内人士和对葡萄酒浓厚的个人兴趣 , 通过不断学习、品鉴 , 积累成为葡萄酒发烧友 , 形成的专业群体 。此类群体是我们以后最重要的迎合和传播群体 。