红酒市场健康发展调研报告怎么写?( 五 )


B.第二类消费群则是高档餐饮和礼品消费人群:(业务招待及政务商务用酒 , 中高端礼品赠送) 高知、高收、高职 , 已经形成较为固定的消费圈和消费认同 , 看重品牌和广告效应 , 只喝流行和贵的 , 消费的是面子、品牌 , 大概占葡萄酒消费总人数的35% 。此类群体是我们最重要最核心的公关和巩固消费群体 。
C.第三类属于新兴成长的消费群 , 白领新贵 , 喜欢交际 , 追求时尚 , 享受并注重生活品质 , 受广告和时尚元素的影响较大 , 消费场所偏向高档夜场 , 高端会所 , 占葡萄酒消费总人数的40% 。此类群体是我们重点引导和拉拢的人群 。
D.第四类消费群是中老年保健人群和有健康生活意愿的群体 , 注重自身保健和健康 。他们看重价格因素 , 注重红酒的性价比 , 占葡萄酒消费总人数的20% 。此类群体是我们宣传和影响的人群 。(四)进口红酒销售情况分析
A.每家运营商都有自己独家垄断代理的产品 , 红酒品牌杂乱 , 产地
3 国覆盖新旧世界 , 但只要是法国酒 , 大多来自于波尔多、勃艮第 , 梅多克等法国知名产区 , 而且都是法定产区AOC级别的酒 , 其真实性和品质有待考究 。通过实体店的观察和店员交流 , 目前主流消费的进口红酒产地国为法国50% , 澳大利亚15% , 意大利10% , 西班牙10% , 其他智利 , 南非 , 美国 , 德国等国15%;
B.每家运营商都会引进名庄酒来充门面 。法国的五大名庄:拉菲、拉图、木桐、玛歌、奥比昂及副牌酒 , 都陈列恒温室 , 尽管价格昂贵 , 但据富隆和佰酿店员介绍春节前后仍然有不少高端客户购买收藏或送礼(消费者对品牌店的货品真实性还是比较认可) 。
C.目前各酒窖 , 会所 , 餐饮的主流红酒消费价格主要分为4个区间:100-300元之间60% , 300-600元之间25% , 600-1000元之间10% , 1000以上5%;主流消费红酒类型以干红为主 , 占据90%以上市场份额 。值得一提的是气泡酒的销量正在逐年增长 , 主要是来自法国和意大利香槟产区的气泡酒(多用于婚礼、生日、聚会、庆典等欢庆场合) 。
D.目前红酒市场处于淡季大多无节庆促销推广 , 富隆酒窖零售客户9.8折 , 堂饮不打折 , 团购8.8-9折 , 有套餐组合(买6送1) , 价位在300-600元之间 。佰酿酒窖零售 , 堂饮都不打折 , 团购8.5折(春节期间传奇波尔多2010有做到8.2折) , 现主推智利安第斯神鹰系列(家族系列399元 , 守护者系列168元 , 神鹰传奇288元) , 有款路易亚都世家宝祖利山庄原价718元 , 现价538元(7.5折) 。德法酒窖零售9.5折,有提货卡售团购打8折左右 。走访的其他酒窖都有3-5款