梭子蟹|梭子蟹蒸出来为什么是空的( 二 )


3.富含草酸的食物
例如菠菜、韭菜、茶叶、竹笋、芥末、甜菜等。由于梭子蟹富含钙、镁等矿物质成分,如果大量与富含草酸的食物一起食用,很容易沉淀生成草酸钙、草酸镁等成分,这不仅会影响消化功能,但从长远来看,也会增加结石的风险,这对健康不利,因此,建议梭子蟹不要与这种富含草酸的食物一起食用。
4.富含饱和脂肪酸的食物
【梭子蟹|梭子蟹蒸出来为什么是空的】例如,猪油、猪肚、猪皮、油炸食品、奶油蛋糕等。梭子蟹中所含的大部分脂肪酸都是不饱和脂肪酸,对大脑健康、智力和血管保护有许多作用。如果你吃大量含有饱和脂肪酸的食物,会减少胃对不饱和脂肪酸吸收,影响梭子蟹的营养价值。