蚂蚁庄园1月24日题目更新了 ， 我国古人过年时可以吃什么肉?过年一般吃什么肉 ， 这个也是很多人关注的要点 ， 这个肉可以是鸡肉可以是什么肉呢 ， 大家常见到的肉是什么 ， 下面就来介绍古代的肉哪些少 。

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我国古人过年时普通百姓餐桌上较少出现的肉是?
牛肉
鸡肉
答案：牛肉
到了封建社会时期 ， 国家推行重农抑商政策鼓励和发展农业 ， 而当时用于农耕的就是牛 ， 铁犁和牛耕基本上是承担古代生产的重要工具 ， 所以更不可能让人去吃牛肉 ， 毕竟是属于珍贵的动物 ， 甚至于猪羊肉吃的也比较少 。

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真正开始慢慢吃肉是在清朝以后 ， 满清是马背上的游牧民族 ， 平时就是以牛羊为食 ， 所以等到这一时期国家才放开了对吃牛肉犯法的解禁 ， 但是因为牛的成本比较高 ， 还要承担农业重任 ， 所以即便不犯法 ， 人们吃的也不太多 ， 但是这一时期是允许吃的 ， 像我们现在比较出名的平遥牛肉就是发源于清末年间 。
在古代的饮食习惯中 ， 猪肉在很长一段时间内并非高大上的肉食 ， “天子bai食太牢 ， 牛羊豕三牲俱全 ， 诸侯食牛 ， 卿食羊 ， 大夫食豕 ， 士食鱼炙 ， 庶人食菜 。”
只有牛羊才是上等的肉 ， 到了宋朝 ， 这种饮食特点被最大限度地发挥 ， 时至今日牛羊肉在市场上仍比猪肉昂贵 。