荠菜有几种( 六 ) _荠菜

14荠菜的营养价值分析荠菜所含的荠菜酸，是有效的止血成分，能缩短出血及凝血时间。荠菜含有乙酰胆堿，谷甾醇和季胺化合物，不仅可以降低血液及肝里胆固醇和甘油三酯的含量，而且还有降血压的作用。荠菜所含的登皮甙能够消炎抗菌，有增强体内维生素C的含量，还能抗病毒，预防冻伤，对糖尿病性白内障病人也有疗效。荠菜中所含的二硫酚硫酮，具有抗癌作用。荠菜还含有丰富的维生素C，可防止硝酸盐和亚硝酸盐在消化道中转变成致癌物质亚硝胺，可预防胃癌和食管癌。荠菜含有大量的粗纤维，食用后可增强大肠蠕动，促进排泄，从而增进新陈代谢，有助于防治高血压、冠心病、肥胖症、糖尿病、肠癌及痔疮等。荠菜含有丰富的胡萝卜素，因胡萝卜素为维生素A原，所以是治疗干眼病、夜盲症的良好食物。
15适合吃荠菜的人一般人群均可食用荠菜。
【荠菜有几种】 1 荠菜特别适合痢疾、水肿、淋病、乳糜尿、吐血、便血、血崩、月经过多、目赤肿痛等患者。对于干眼病、夜盲症、胃痉挛、胃溃疡、痢疾、肠炎等症有特殊功效，另外有助于防治高血压、冠心病、肥胖症、糖尿病、肠癌及痔疮；
2 荠菜可宽肠通便，故便溏者慎食。
16荠菜的推荐食用量每餐约100～500克
17荠菜的食疗功效民谚说“三月三荠菜赛灵丹”，又说“如甘如荠” ，都是指它的妙处。荠菜味甘、性平，无毒，利肝和中，止血，明目，降压，解毒，是药、膳兼用的时鲜野蔬[1] 。
荠菜味甘，性平，凉，入肝、肺、脾经；
荠菜具有和脾，清热，利水，消肿，平肝，止血，明目的功效；
荠菜主治痢疾、水肿、淋证、乳糜尿、吐血、衄血、便血、月经过多、目赤肿痛等。
18荠菜的食用建议荠菜可煎汤，炒菜，做饺子食，或入丸散，捣烂外敷。
19藏药部颁标准191拼音名Jicai
192英文名HERBA CAPSELLAE BRUSAPASTORIS
193标准编号WS3BC006895
194来源本品为十字花科植物荠菜Capsella brusapastoris（L）Medic 的全草。5～7月采挖全草，晾干。
195性状本品根作须状分枝，弯曲或部分折断，淡褐色或乳白色；茎生叶羽状分裂，卷缩，质脆易碎，灰绿色或桔**；茎纤细，分枝，黄绿色，弯曲或部分折断，近顶端疏生三角形的果实，有细柄，淡黄绿色。气微，味淡。
196炮制除去杂质，切成小节，晾干。
197性味微辛，温。
198功能与主治止吐及治尿病。用于治疗肾盂肾炎，淋?。?腰痛，尿频尿急，胃痉挛，溃疡?。煌碌?。