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蚝油是如何生成的 蚝油是怎么做出来的 【蚝油是怎么做出来的?】1.很多人认为蚝油是一种油 。其实和酱油一样，蚝油不是油 ， 而是一种调料 。蚝油是将牡蛎(干牡蛎)煮沸，过滤，浓缩而成的汤 。它是一种营养丰富、味道鲜美的调味品 。
2.蚝油有很多工序 。最重要的一步是将新鲜的牡蛎用水煮至所需的粘度 。这一步也是最耗时的程序 。制作高品质的蚝油，要有牡蛎的鲜美口感 。蚝油一般加味精 ， 素的用蘑菇(蘑菇的一种)做的蚝油 。
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