菜丸子怎么做好吃，自制菜丸子的家常做法

文章插图
自制菜丸子的材料
油麦菜300g 面粉150g 油适量盐适量姜相克食物蒜适量辣椒适量酱油适量醋相克食物适量
自制菜丸子的做法步骤,怎么做自制菜丸子好吃？
自制菜丸子的家常做法第1步步骤第1步这是油麦菜做的，把油麦菜洗干净。
自制菜丸子的家常做法第2步步骤第2步把洗好的油麦菜淋干水份，切碎备用。
自制菜丸子的家常做法第3步步骤第3步放少许食盐。
自制菜丸子的家常做法第4步步骤第4步用筷子搅拌均匀再把少许面粉放进去。
自制菜丸子的家常做法第5步步骤第5步把面粉也同上一样搅拌均匀。
自制菜丸子的家常做法第6步步骤第6步然后弄成面团放蒸笼里。
自制菜丸子的家常做法第7步步骤第7步上蒸笼蒸十五至二十分钟即可
自制菜丸子的家常做法第8步步骤第8步蒸好的样子！准备辣椒。
自制菜丸子的家常做法第9步步骤第9步把辣椒面,蒜末用油泼好。
自制菜丸子的家常做法第10步步骤第10步把油倒进去的样子！
自制菜丸子的家常做法第11步步骤第11步泼好的辣子蒜末用开水激一下,再加少许食盐,酱油,醋即可。
自制菜丸子的家常做法第12步步骤第12步然后浇上那辣子汤就吃呗。有点辣~喜欢吃辣的朋友~！可以学一下?。?
主料：猪绞肉适量、洋葱适量、荸荠适量
辅料：糖适量、酱油适量、酱油膏适量、盐适量、白胡椒粉、面粉适量
步骤
1、将切成细小的洋葱丁,荸荠丁,猪绞肉放入容器中,加入酱油少许,酱油膏少许,盐,糖,白胡椒粉,面粉少许一起拌匀。
2、拌匀后,以手沾取少许试味道(勿吞食)
3、手拌匀，勿以挤压的方式搅拌,应以拨的方式。
4、将拌匀的料放在手掌中,并从姆指与食指中将料挤出成一丸状
5、轻搓揉成圆形状
6、起油锅,待油热后将丸子放入锅中炸
7、待全部丸子炸过一次起锅后,下锅再炸过第二次,即完成
菜丸子有很多种，以下是菜丸子的配方以及做法：
主料：白萝卜300克，红萝卜200克，馒头渣一个，面粉50克，淀粉。
辅料：葱末适量，生抽1勺，蚝油1勺，鸡精1勺，油1勺，鸡蛋液一个，盐5克，泡打粉。
1、馒头扒皮，搓成末。
2、萝卜插丝处理，葱切末。
3、馒头渣、萝卜丝，面粉，淀粉，葱，鸡蛋液，盐，花椒粉。所有调料一起搅拌，用手抓均匀。
4、干稀程度基本这样就可以。用勺子一勺一个。
5、油温5层热下丸子。丸子飘起来再炸一分钟基本就好了。
丸子的由来：
丸子的由来，还有一段非常有趣的故事。这个故事与着名宰相张九龄有关。