清明节手抄报高清如何写?( 二 )


【清明节手抄报高清如何写?】棉菜饼 | 温州泰顺
每到清明时节,家家户户都会做上一锅的棉菜饼,祭祖当然是正用,但最多的还是为了给小孩子解馋 。几场春雨过后,春光正好,山野常见的一种灰绿色小草渐渐冒出头来,是棉菜饼的主要原料——鼠曲草,也是我们常说的棉菜 。绵菜饼包好后,垫上一张柚子叶,不仅能避免粘锅,还会让绵菜饼添一份柚子清香 。或煎或蒸,鼠曲草独特的香味配上竹笋、豆腐、猪肉、咸菜的鲜香,绝对是温州人记忆里最正宗清明味道!
清明粒 | 衢州开化
清明节的前几天,家家户户都会搓上几斗米,只要吆喝一声,邻人之间便会互相帮忙 。做清明粒很简单:把米碾碎后倒入沸水,煮熟后摆以大桌,力气大的挪大块粉,力气小的则是搓长条摘小粒,余下的人就是把小粒放在桌面上搓圆 。清明时节,小野菜们正长势旺盛 。用腊肉佐以小笋、小菜卜就着新鲜蒜苗爆炒,一碗青青白白的清明粒香气四溢、令人垂涎 。一颗一颗的清明粒好吃又好玩,哪怕是挑嘴的小朋友们也很是喜欢 。
粽子 | 湖州
粽子只是端午的专属?不不不,湖州的清明,家家户户都会裹好粽子 。粽子既是上坟的祭品,也可做踏青带的干粮 。在湖州,有句俗语流传了数年:“清明粽子稳牢牢 。”说的就是粽子在清明时节对当地人的重要性 。湖州最出名的要数诸老大粽子了,咸甜都有,细沙甜粽和鲜肉咸粽是大家的心头好,这种粽子伏天存放一周不会馊 。甜粽清香扑鼻、味甜而糯;咸粽肉质鲜嫩,油光闪亮,一口咬下去,怎么一个满足了得 。
看全国各地区各民族不同的风俗
江苏清明节“撑会船”
江苏省清明节习俗泰州农民于清明节举行划船比赛,称为“撑会船” 。镇江人以柳叶七片泡茶,据说喝了可以明目 。丹徒县圌山附近的乡民,还保留了寒“望绵”﹝绵山﹞的旧俗 。上海旧俗在清明节吃桃花粥、紫笋茶,并有祭厉台、迎城隍出巡的习俗 。武进县方茂山以清明为龙母化身之日,乡民竞相拜祷 。
安徽省清明节清明插柳
徽州府于清明淘新泉酿酒 。贵池县清明节,妇女制米茧以祭蚕姑,祈祷蚕桑有好收成 。泾县称清明为“插柳节” 。寿春清明,家家插柳,并悬纸钱于墓树,称为“赆野鬼” 。
浙江省清明节习俗
海宁县清明夜,养蚕人家睡觉时会把蚕子裹在棉衣之下,据说蚕子得了人气才会容易繁殖 。嘉兴县清明夜吃青螺,称为“挑青” 。海盐县清明有龙舟之戏 。台州府清明簪柳,称为驱香九娘 。绍兴人上坟时,要准备一些糖果、饼干,称为“上坟果”,发给住在祖坟附近的儿童 。三月初三日,古曰上巳 。漳人谓之三日节,祀祖祭墓 。而泉人以清明祭墓谓之尝墓;尝,春祭也 。祭以饽饼,治牲醴,挂纸钱,归乃食之 。饽饼以面为衣,内裹蔬菜,炸油者谓之春饼 。尝墓之礼,富贵家岁一行之,常人则两、三年一行 。妇孺归时,各插榕枝于髻,以祓不祥 。河北省清明节习俗东安县清明插柳、看花 。节前五、七日即有人祭扫坟墓,清明节当天则在自家堂上祭祖先 。永平府以寒食前一日为蛆日,造酰酱 。官府祭厉坛 。倾城男女出郊踏青、看花、挑菜、簪柳 。有谚语道:“清明不戴柳,红颜成皓首” 。元氏县清明节又称花节,人家买花置酒宴请宾客 。