煮八宝粥的米要提前泡么,煮八宝粥的米要提前泡么 _「知识分享」

1、煮八宝粥的米要提前泡么八宝粥怎么熬才粘稠：
1、把米先提前浸泡1个小时，把米泡胀，有莲子的把莲子挑出来，莲子不需要泡水。
2、锅内一次性加入足够量的水，水沸腾后把泡胀的食材倒入锅内，搅拌几下盖上锅盖，等水再次沸腾后改小火慢熬。
3、大概煮20分钟左右就可以开盖，用勺子多搅拌，一直搅拌到稠状出锅为止。
按这样的步骤熬出来的粥很浓稠，口感也特别好，另外糯米的配比可以稍微加多一些。有的人熬粥的时候喜欢添加食用碱让粥变浓稠，虽然食用碱对人体没有危害，但对肠胃不好的人来说还是有影响的。还有的在粥起锅前加水淀粉勾芡达到浓稠的目的。
现在我们做八宝粥的话，其实是非常方便的，因为煮的工具不一样，所以做的方法步骤也不一样，一般如果我们用电饭煲或者高压锅来煮八宝粥的话，这样的米就不需要提前浸泡了，做出来的八宝粥也非常的软糯
【煮八宝粥的米要提前泡么,煮八宝粥的米要提前泡么】这个没有规定，自己决定了，当然了，一些坚果类的最好泡泡
煮八宝粥的米最好提前泡一下，煮出的粥好吃，口感好

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2、八宝粥需要提前泡吗八宝粥怎么煮粘稠1八宝粥需要提前泡吗
需要。
熬八宝粥是需要提前泡的，因为八宝粥是比较硬的，而且里面含有的材料比较多，提前泡的话，可以让八宝粥煮起来更加的软烂，煮出来的效果会比较好，而且如果喜欢吃比较黏稠的粥的话，在熬八宝粥之前先将八宝粥的材料用冷水泡，这样最后的八宝粥会熬得非常的黏稠，吃起来的口感非常的不错。
2八宝粥怎么煮粘稠1.提前浸泡
提前浸泡材料，可以用冷水浸泡，时间大概在半个小时左右，这样可以让米中的淀粉浸泡出来，煮出来的汤汁更容易粘稠，也更加使材料容易煮烂。
2.温水下锅
煮八宝粥需要等水沸腾后，立刻把食材丢进去，先开大火煮，然后再改文火熬煮20分钟左右，这样的话，可以使各类食材都受力均匀，能够更加的煮熟和粘稠。
3.搅拌
在文火煮的时候需要一直搅拌，因为这样可以受热均匀，也是让食材均匀吸水，搅拌过后呈酥稠状即可。
3八宝粥需要煮多久
大概是30分钟左右。
八宝粥的食材中含有许多豆类，而这样豆类一般都是比较难以煮熟的，如果要煮熟的话需要提前浸泡，而且建议用冷水好一点，营养不会流失，然后再煮，一开始可以用大火，这样可以使食材熟的更快，后面具需要改文火，因为可以煮的更软更稠，而且也可以让八宝粥中的各种食材得到充分的受热，能够更加激发出食物的美味。