煮八宝粥的米要提前泡么,煮八宝粥的米要提前泡么( 二 ) _「知识分享」

4八宝粥可以隔夜吃吗
看具体情况。
如果是天气气温比较低的话，是可以隔夜吃的，因为气温低一般细菌也会滋长的比较慢，隔夜的话不会有很多的细菌繁殖，而且人体也可以有一定的抵抗力，可以抵抗。
如果是放进冰箱的话，也是可以吃的，原理和气温低是一样的。不过两者条件下都需要加热来吃，吃冷的食物会导致肚子腹泻或者是腹痛，对于身体有一定的影响。
如果气温高的话，还是建议不要吃了，因为八宝粥中含有丰富的水分和蛋白质，非常适合细菌繁殖，如果是吃了的话，很有可能会导致细菌感染。

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3、煮八宝粥要泡米吗?我想自己煮一些八宝粥喝，但是有人告诉我最好提前将八宝粥泡一下，但是我不知道要泡多久，想请问一些它需不需提前一夜泡呢
八宝粥
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八宝粥需要泡一夜吗
不需要。
八宝粥的食材多是五谷杂粮，相对来说质地比较坚硬，很难在短时间内煮熟，因此将它提前泡发后煮起来会更加方便，但是一般也不需要泡一夜，因为若是浸泡时间过久的话，其中有些食材的营养成分反而会流失，煮粥后的口感变差；而且若是室温比较高，泡了一夜的八宝粥可能会发生变质，造成浪费，一般建议提前将它浸泡2-4小时左右，待其膨胀变软即可。
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八宝粥不泡能直接煮吗
可以直接煮。
煮八宝粥时并不是一定要提前浸泡，之所以提前浸泡几小时的原因是可以使其中的食材吸饱水分，质地变得松散，煮起来更容易烂，但如果不提前泡也是可以直接煮的，只是煮的时间可能会要长一些，或者可以将八宝粥放到密封性强、压力大的高压锅或电压力锅中煮。
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八宝粥不泡要煮多久
2小时以上。
八宝粥的质地比较坚硬，如果没有提前浸泡的话是比较难煮烂的，其煮的时间与所用的煮制容器有一定的关系，如果是用普通砂锅煮的话，八宝粥可能要煮2-3小时左右才会变得熟软，甚至仍然可能还会存在夹生的情况；但若是用高压锅煮的话，所花费的时间可能会短一些，具体可以通过八宝粥的状态来判断，若是里面的食材已经完全变软，粥的质地变得粘稠，则表示已经熟了。
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八宝粥可以用开水泡吗
不建议用开水泡。
虽然八宝粥用开水泡会缩短浸泡时间，使食材更容易膨胀变软，但是开水同样会破坏八宝粥中的营养成分，导致其营养价值降低，因此八宝粥一般不建议用开水浸泡，应当用温水或者冷水浸泡会更好。另外，泡过八宝粥的水可以不倒掉，可以将它与八宝粥一起放入锅中熬煮。