4、浇水施肥:根据当时温湿度情况及时浇缓苗水 , 缓苗后叶簇生长期适当控制浇水,进入菜苔形成期和采收期,要增加浇水次数,经常保持土壤湿润 。基肥(翠姆微生物菌剂)与追肥并重,追肥随水施,一般缓苗后3~4天要追施少量的氮肥或鸡粪稀,现蕾抽苔时追施适当的速效性肥料或人粪尿 。主苔采收后,要促进侧苔的生长,应重施追肥2~3次 。
5、中耕培土:芥蓝前期生长较慢,株行间易生杂草,要及时进行中耕除草 。随着植株的生长,茎由细变粗,基部较细 , 上部较大,形成头重脚轻 , 要结合中耕进行培土、培肥,最好每亩施入1000~2000公斤有机肥 。
6、病虫防治:芥蓝的病害较少,多见黑腐病 , 此为细菌性病害,高温高湿易发生 。防治方法为选用抗病品种,避免与十字花科蔬菜连作,发现病苗及时拔除 , 初发现病斑即喷洒杀菌剂,如百菌清等 。另外,温室栽培在温度偏低,湿度大时叶片、茎和花梗易发生霜霉病 。
7、适时采收:芥蓝花薹生长到与叶片顶端高度齐平或接近时(俗称齐口花),为适宜采收期 , 采收高度为15~25厘米 。为保持较佳的商品性 , 宜在清晨进行采收,并整理包装 。
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