山参和园参有区别园参和山参有什么区别( 四 ) _山参

野山人参鉴别歌诀：
细芦下圆上马牙，锦纹深顺序不杂，体似菱角两只腿，须有珍珠小疙瘩，皮细结实光不糙，参芋顺生下垂扎，参质纤维难折断，咀嚼不碎乱如麻。
园参鉴别歌诀：
园参芦碗两面生，垂须上粗向旁伸，体形长顺显呆笨，纹理断续线不深，外皮粗糙松而嫩，须短而脆无珍珠。西参质地坚实重，断面明显菊花心。朝鲜参芦二批头，断面坚实色棕红。
伪充人参四种简介：
多年以来所发现的以假充真的人参四种骗人匪浅。为了辨别真伪，特分析如下，仅作参考：（1）华山人参手指形，久服青光眼致生。（2）土参木芦无疗效，化验实际无成分。（3）准参顶陷无横纹，口尝味与薯干同。（4）参芦误作人参服，服后中毒伤害人。
人参芦为什么催吐：
人参供药用的为根和叶，在根叶中间的参芦含大量的草酸钙成分，能与胃中的盐酸相遇生成草酸，草酸有催吐作用，能使人恶心呕吐，因此人参在调剂时必须去掉芦头，但古书中未说明确。
山参的主要特征是什么？它与园参有何区别？
长白山的老参农中流传着的一首歌谣，简明扼要地总结出了山参的主要特征：
芦碗紧密相互生，圆膀圆芦枣核艼；
紧皮细纹疙瘩体，须似皮条长又清；
珍珠点点缀须下，具此特征野山参。
山参和园参由生长环境如土壤、气候、地势、植被等不同，人工栽培管理的差异，使它们在形态特征上有了一定的差异。两者地下部分的主要区别是：
芦头：山参芦细长，下部光滑，芦碗消失，中部芦碗较密，不明显，近于消失，上部芦碗稍大较稀。根茎四面都有芦碗。园参芦碗短粗，不弯曲，芦碗大而稀疏。
艼：山参艼纺锤形或枣核形。园参呈圆锥状，细长。
皮：山参皮老纹深呈螺纹状，纹细而连续不断。园参皮嫩纹粗而浅，且不连贯。
体（主根）：山参体短粗，菱角形或疙瘩体。园参体粗大顺长，挺直。
腿（侧根）：山参多为2～3个腿，稍细，分岔角度大，称为跨海式。园参2～3个或更多个，较粗大，分岔角度小，顺直生长或扭在一起。
须：山参须细长而稀少，具有韧性，不易折断，上有明显珍珠点，须自然散开呈扁形。园参须密而短，脆嫩易折断，珍珠点不明显，须自然散开呈刷锅的刷把状。
如何鉴定山参与园参山参园参辨别法
山参与园参区别如下：
1、皮：山参表皮多为黄色，少数呈金黄色和黄褐色，有又细又深的纹，多数呈螺旋状环绕在主根肩部；园参表皮较白，大多无纹，即使有纹也不连贯。

山参和园参有区别 园参和山参有什么区别( 四 )

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