施肥时要根据当地的土壤条件等灵活施肥,有条件的可实施配方施肥 。一般亩施优质厩肥3000~4000㎏或腐熟的的饼肥50~100㎏,尿素20㎏,磷酸二铵30㎏,硫酸钾30㎏或15-18-12的硫酸钾配方肥75~100㎏ , 生物有机肥100㎏,有条件的还可增施2㎏锌肥、1㎏硼肥 。
2、选种及种子处理
在蒜种的选择上,要选择适宜当地种植的品种,这是大蒜能否获得较高产量的前提 。在具体选种上要求蒜种硬实、饱满、顶芽完好、无损伤和病虫害,并进行分级处理,分级播种可保证植株整齐度一致 , 便于后期管理 。在播种前还要对种瓣进行处理,以促进大蒜的萌发生根和减少病虫害的发生 。
1、掰瓣去踵
为了防止种瓣的干燥茎盘在播种后影响吸水,妨碍新根的发生,在临近播种时,结合选种将茎踵(干燥茎盘)剥掉,以利于大蒜发根和出苗 。
2、浸种处理
浸种并不是必须操作,可灵活选用 , 主要有温水浸种、肥液浸种及药剂浸种三种 。
温水浸种:在播种前先将蒜种晾晒2~3天 , 然后放入40℃的温水中浸泡24小时,期间换水2~3次,在浸种时要保证水温恒定,浸种后晾晒4小时左右再播种 。
肥液浸种:是将蒜种用0.3%的磷酸二氢钾溶液浸种,一般浸种时间为6小时,可增强种瓣的活力,促进早萌发,具有显著提高早熟和增产的作用 。
药剂浸种:药剂浸种主要是针对土传病害的地区选用,可和肥液浸种结合使用 。浸种液的配方为1000份水+3份多菌灵或代森锰锌或甲基托布津+3份磷酸二氢钾,将剥好的蒜种装入网袋,放入浸种液中浸种4~6小时,捞出摊开晾干后播种 。
需要注意的是,浸种并不适宜干旱且灌溉条件差的地区 , 这样容易导致蒜瓣内水分被土壤吸收失水,反而会阻碍发芽生根 。
四、大蒜的播种
在大蒜播种前首先要确定播种密度以及播种管理 。
1、播种密度的确定
合理的播种密度是大蒜优质、高产的关键措施,应充分考虑各种因素 。
按生产目的确定栽培密度:一般产蒜薹为主的,适宜的行距是14~17㎝,株距为7~8㎝,每亩用种量为200㎏左右;以产蒜头为主的,适宜的行距为18~20㎝,株距12~15㎝,每亩用种量135㎏左右;以蒜薹和蒜头兼收的,适宜的行距为16~28㎝ , 株距12~13㎝,每亩用重量200㎏左右 。
按成熟期确定栽培密度:早熟品种由于生长期短,密度相应要大,一般行距为14~17㎝、株距7~8㎝ , 亩用量200㎏左右;中晚熟品种生长期长 , 植株高大,密度相应较小,行距16~18㎝,株距10㎝左右为宜 , 亩用量150㎏左右 。
2、大蒜的播种
关于播种方法 , 在开头已经讲过,无论是采用畦作、垄作 , 为了达到苗齐和苗壮的目的,都应确保以下几点 。
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