常言说得好“深栽葱,浅栽蒜”,大蒜适宜的栽种深度一般为3~5㎝ 。在播种时有两种方式:一是插播,也就是将种瓣插入土中后,覆土踏实;二是开沟播种后覆土并轻度踏实,浇透水 。播种时把握的原则是深浅一致、蒜瓣大小一致、覆土一致 。原则上蒜瓣播种后距土面的距离平畦为2~3㎝,高垄及高畦为4㎝左右 。
在摆蒜瓣时应轻轻摁入松土中,不可用力过大,以免损伤蒜瓣茎盘的发根部位,容易出现缺苗 。摆蒜种时 , 将蒜瓣背腹部连线与播种行的方向平行,保证出苗后植株叶片的分布方向与播种行方向垂直,有利于接受更多的阳光 。
3、地膜覆盖
大蒜地膜覆盖有3种方法,一是在播种后浇水等水下渗,喷洒除草剂后及时覆盖地膜;二是在播种后浇水,喷洒除草剂,等温度降低至16℃左右时再覆盖地膜;三是先覆盖地膜,根据株行距点播蒜种覆土,适于播种晚的蒜田,可有效提高地温 。
五、大蒜的田间管理
大蒜的生长发育,可分为萌芽期、幼苗期、花芽和鳞芽分化期、蒜薹伸长期、鳞茎膨大期和生理休眠期6个阶段,这其中5个时期是在田间度过的,在具体的管理时,要根据不同时期的生长发育特点来实施田间管理措施 。
1、萌芽出苗期的管理
大蒜根据品种的不同,出苗期也有很大区别,早熟品种一般7天左右即可出苗 , 而晚熟品种出苗期一般要达到15天甚至更多 。这一时期田间管理的核心任务是为蒜瓣的萌发出土创造适宜的条件 。
水分管理:主要措施是播种后立即浇水,促使蒜种与土壤密切接触,在出苗前如果遇到土壤表层板结,可浇一次小水 。不过土壤也不宜太湿,否则会造成根系缺氧出现烂根、烂母等 。秋播大蒜如遇大雨,田间出现积水时应及时排水 。
除草:除草的时间在播种后出苗前,药剂可选用33%二甲戊乐灵乳油250ml/亩,喷洒于畦面后轻耙一遍,促使药液混入土壤,增强除草效果 。地膜覆盖栽培的,在播种浇水后,先喷施除草剂于畦面后再覆盖地膜 。
2、大蒜幼苗期的管理
秋播大蒜和春播大蒜幼苗期所处的环境不同,管理上也有所区别 。
秋播大蒜:秋播大蒜的幼苗期是在冬季度过,在越冬前要保证苗壮,确保安全越冬 。具体的管理措施是在幼苗长至2~3片叶时 , 施提苗肥,每亩追施尿素10㎏ , 先将肥料撒施后浇水,然后进行中耕松土,蹲苗,促进根系下扎 。在土壤封冻前浇封冻水,有条件的地区在浇完封冻水后还可覆盖秸秆等,有利于保温保墒 , 有利于幼苗顺利越冬 。
春播大蒜:春播大蒜幼苗期的主要任务是防止母瓣提早烂母,因为幼苗期蒜苗生长所需的养分主要靠母瓣供给 。具体的管理措施是及时锄地,防止土壤板结 。当幼苗长至2~3片展叶时深锄,这是根系处在向下扎根阶段,深锄不会伤根;间隔4~5天后,再锄一遍 , 在疏松土壤的同时,有利于提高地温 。以后由于根系开始横向生长,锄地时应浅锄 。
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