芝麻糊的做法和配方 豆浆机黑芝麻糊的做法和配方

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1、芝麻糊的制作方法与配料
2、芝麻糊的配方
3、芝麻糊的做法
【芝麻糊的做法和配方 豆浆机黑芝麻糊的做法和配方】芝麻糊的制作方法与配料
芝麻糊的制作方法与配料:
主料:黑芝麻200克、枸杞子10粒、糯米100克 。
辅料:冰糖5粒、水适量 。
步骤:
1、准备原料:黑芝麻200g、糯米100g、枸杞10粒、冰糖 。
2、糯米用水浸泡,黑芝麻放到筛子里淘洗一下,最好是用那种网眼很细的筛子,没有的话就用纱布兜裹着淘洗 。
3、沥干水的黑芝麻放入锅中小火翻炒 。
4、水分炒干后炒至黑芝麻发亮变鼓,听到吱吱的炸开声即可 。
5、糯米、黑芝麻、枸杞和冰糖一起放入豆浆机 。
6、加入适量清水到水位线 。
7、选择特浓干豆选项即可 。
8、豆浆机报警后美味的黑芝麻糊就好了 。
芝麻糊的配方
自制黑芝麻糊
原料:
1、主料:黑芝麻、黑米、糯米 。
2、配料:根据个人喜好和来源任意选择加入,小米、薏米、玉米、黑豆、红豆、黄豆、淮山以及其它五谷杂粮 。
3、调料:白糖
制作方法:一次可以做出吃许多天的成品 。
(1)准备原料:主料不可以缺少 。黑芝麻多放一点,以打出来的粉末偏黑色为宜 。黑米是滋补佳品 。糯米不能缺 , 起黏糊的作用 。配料按自己的喜好和货源情况添加,品种多一点营养更丰富 。比例随自己的喜好,喜欢吃的 , 多放一点 。如果想用开水冲着吃的话,最好先把原料炒熟 , 然后再粉碎 。
(2)粉碎:可以用任何方法(如粉碎机,碾子,石磨,甚至用酒瓶子压),将主料和配料粉碎成粉末 。如果颜色偏白,就多加一点黑芝麻 。粉碎完毕 , 产品就做好了,装瓶待吃 。
(3)调制:嘴馋的时候,每个人约三勺,加半勺白糖,适量水 。最好用铝锅用慢火煮,不停地用勺搅动,很快就越来越稠 。稠到一定程度就可以解馋了 。偷懒的人用开水冲服也可以(但粉碎前要将原料抄熟) 。
(4)用途:营养丰富,可以解馋 , 余味无穷 。吃完后还会“猫的干活”,舔干净为快 。眼睛还会盯着别人碗里 。选择适当的配料,还有其它功效 。如黑芝麻有养颜保健和使白发变黑的功效,黑芝麻中的维生素E非常丰富 , 可延缓衰老,并有润五脏,强筋骨、益气力等作用;黑米、红豆可以瘦身;薏米可以活血养颜,富含膳食纤维的薏米还有预防高血脂、高血压、中风及心血管疾病的功效等等 。