有些买回来时还未成熟的热带水果,比如颜色发青的香蕉等,耐寒性更差,因此最好别放入冰箱中 。否则 , 它们不仅不能正常地成熟,还会腐烂无法食用 。热带水果从冰箱取出后,在正常温度下会加速变质 , 所以要尽早食用 。
3新鲜龙眼怎么保存
龙眼最好放在避光、阴凉的地方贮藏,如果一定要放入冰箱的话应置于温度较高的蔬果槽中,保存的时间最好不要超过两天,而且不能放在密封塑料袋中保存,要用网状的保鲜袋来保存,以利于呼吸 。如果家中没有网状塑料袋,可将保鲜袋打几个洞,用这种方法新鲜龙眼可以保存15天左右 。如果依靠专业的冷冻方法,可以让龙眼保存3个月左右 , 不过口感会稍差一点 。
4龙眼的营养价值
明李时珍曾有“资益以龙眼为良”的评价 。据分析,果肉含全糖12.38--22.55%,还原糖3.85--10.16%,全酸0.096--0.109%,维生素C 43.12--163.7毫克/100克果肉,VK196.5毫克/100克果肉 。龙眼除鲜食外 , 还可加工制干、制罐、煎膏等 。龙眼有壮阳益气、补益心脾、养血安神、润肤美容等多种功效,可治疗贫血、心悸、失眠、健忘、神经衰弱及病后、产后身体虚弱等症 。
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