鲜虫草和干虫草区别,鲜冬虫夏草的功效好不好啊？( 二 ) _「知识分享」

虫草花的保存方法?
1、鲜虫草花在常温下很容易长白色气生菌丝，影响外观和口感，可以将新鲜虫草花用塑料袋子密封放置冰箱冷藏，不可冷冻，2~5度左右可以保藏10天左右。
2、而干虫草花在一般情况下，其储存期要较长些，若是在阴凉干燥的环境，虫草花的最长保存时间为两年，在两年内食用的话效果是最好的。
3、而入冰箱冷冻的虫草花，其保持鲜度的时间会长一些，不过我们仍然建议最好在购买尽快食用，避免营养丢失，防止虫草花功效下降而得不偿;如果超过正常的保存时间，那么虫草花就和其他储藏品一样容易发霉，到时候就无法食用了。
食用虫草花有哪些注意事项?
1、孕妇吃虫草花不能大量的食用，过量的补钙、补充蛋白质都会引起胎儿的过度生长，容易出现过大儿，对生产不利。
2、虫草花在使用前最好不要清洗，以免附在虫草花实体上的真菌袍子粉流失，影响疗效，就算是要清洗也要注意不要泡太久。
3、虫草花煲汤时不宜煲太长时间，以免破坏营养成分，以文小火煲半个小时足够了，煲汤时不需要加味精调味。
4、虫草花最好是新鲜食用，此时营养成分丰富，保健功效最好，不适合长期存放。
5、虫草花不适合大量的食用，每次5克到10克即可，煲汤、泡茶皆可。

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3、鲜虫草和干虫草哪种好?怎么选?我们家买的一直是东阳光鲜虫草，已经买过多次了，提供的虫草都是优质正宗的，形态也比较饱满，虫草也在央视《阳光下的鲜草》等多个栏目有过报道，也是很多明星喜欢选择的一个品牌。因为新鲜的冬虫夏草一根的营养价值快等于干虫草的三根，东阳光鲜虫草历经剥泥、刷洗、根根精选等12道精研工艺深度洁净和多项安全监测⌄不会出现造假和人为增重，可免洗直接吃，越吃越健康。
前段时间了解过东阳光鲜虫草，看到在《听说很好吃》、CCTV发现之旅《阳光下的鲜草》有过报道。有研究结果显示，鲜虫草营养功效跟高。东阳光鲜虫草采用先进的冻干锁鲜技术，充分保全了冬虫夏草的全部活性营养成分，使其营养成分被吸收利用率得到飞跃的提升⌄吃一根鲜虫草抵三根干虫草的营养价值。
听专家说过新鲜虫草的营养价值比干虫草要高出许多倍，因为虫草干制过程会导致冬虫夏草的营养活性成分随水分的蒸发而流失。而东阳光鲜虫草可保留2.7-3倍鲜活营养，效果更好，也是中科院钟南山等多位专家参与鉴定⌄得到过肯定的品牌。