馓子
在清明节的时候，南方和北方都有吃馓子的习俗，馓子是一种油炸食品 。我们在日常的生活中也会看见一些地方经常会有卖馓子的小摊 。在南方和北方，馓子的做法有着一些差别，南方的馓子比较细致，而北方的馓子就比较粗糙了 。
暖菇包
泰宁一带的人在清明节的时候有食用暖菇包的饮食习俗 。暖菇包是由一种当地人称为暖菇草的东西制作而成的 。南方制作的暖菇包形状和包子类似，而北方制作的暖菇包形状和饺子类似，不过对于暖菇包的形状，民间并没有什么严格的要求 。
子推馍
在清明节的时候吃子推馍的饮食习俗，是用来纪念介子推不求名利的品质的 。子推馍有着许多不同的形状，不同形状的子推馍要给不同的人吃 ， 男人和女人吃的子推馍形状就是不一样的 。
鸡蛋
在清明节食用鸡蛋的饮食习俗，起源于先秦时代的一些地方，古人认为在清明节的时候吃鸡蛋，意味着接下来的一整年都有一个好身体 。清明节的鸡蛋，不仅可以吃，还可以用来画或者是雕刻 。只不过画过的鸡蛋还可以吃，雕刻过的鸡蛋就只能用来观赏了 。
清明饭
清明饭顾名思义就是在清明节的时候吃的饭，清明饭是由各种可以食用的青草药制作而成的 。这种饭吃了之后 ， 对人的身体很有好处，因此受到了许多人的喜爱 。
清明节起源
介子推的传说
相传春秋时期，晋公子重耳为逃避迫害而流亡国外 。流亡途中，在一处渺无人烟的地方，又累又饿，再也无力站起来 。随臣找了半天也找不到一点吃的，正在大家万分焦急的时候 ， 随臣介子推走到僻静处，从自己的大腿上割下一块肉，煮了一碗肉汤让公子喝了.重耳渐渐恢复了精神，当重耳发现肉是介子推从自己腿上割下的时候，感动得流下了眼泪 。
十九年后，重耳做了国君，也就是历史上的晋文公 。即位后文公重重赏了当初伴随他流亡的功臣，唯独忘了介子推 。很多人为介子推鸣不平，劝他面君讨赏 ， 然而介子推最鄙视那些争功讨赏的人 。他打点好行装，同老母亲悄悄的到绵山隐居去了 。
晋文公听说后，羞愧莫及 ， 亲自带人去请介子推，然而介子推已离家去了绵山 。绵山山高路险 ， 树木茂密，找寻两个人谈何容易，有人献计，从三面火烧绵山，逼出介子推 。大火烧遍绵山，却没见介子推的身影，火熄后 ， 人们才发现背着老母亲的介子推已坐在一棵老柳树下死了 。晋文公见状，恸哭 。装殓时，从树洞里发现一片衣襟，上写道：“割肉奉君尽丹心，但愿主公常清明 。”为了纪念介子推，晋文公下令将这一天定为寒食节 。

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