泡过酒的青梅如何利用,浸酒后的青梅怎么吃我们可以进行干制( 三 ) _「知识分享」

食材：泡酒青梅500克，冰糖200克（捣碎）、半个柠檬的汁、白醋2汤匙。
做法：
1、先将洗净的泡酒青梅与冰糖混在一起，倒入适量白醋，放进电压锅里压20分钟。
2、压完的酸梅，将酸梅捣烂，放瓦锅里用慢火熬一下。
3、加柠檬汁，熬至浓稠状即可。
青梅酒搭配什么喝好果汁
青梅酒属于果酒，与果汁搭配饮用，味道不会冲突，很是美味好喝，并且在营养学上，果汁富含维生素、氨基酸，饮用可以补充人体所需营养，而青梅酒中含有丰富多酚，能够起到抑制脂肪在人体堆积的作用，两者搭配饮用，酣畅之余还能养颜塑身。
比例：按1:2的比例，在两份的果汁饮料里加入一份青梅酒。相当于一瓶500毫升的青梅酒调兑300毫升的鲜榨果汁，夏天加上冰块，喝起来会有淡淡的酸爽和酒味。
白酒、伏特加
青梅酒味道很是酸甜，带有淡淡的青梅果香味，与较为烈口的白酒、伏特加搭配饮用，若是与伏特加勾兑，会变成漂亮的琥珀色，在加上适量冰块，很是清爽宜人，适宜夏天饮用。
小提示：搭配比例为：1:1，由于白酒、伏特加的酒精度数较高，与青梅酒搭配时，需要适量饮用，不宜过多，以免醉酒，有些身体健康。
冰激凌
做法：青梅酒放入冰箱冷藏8小时以上，取出倒入杯中，倒入1/4杯子的量，再勺入自己喜欢的冰激凌球就可以了，还可以放入两篇薄荷叶作为装饰。冰激淋的香甜配上青梅的回甘，很是美味凉爽！

文章插图
5、青梅酒喝完之后青梅怎么吃青梅酒作为一种美味可口的果酒，日常的生活当中很多小伙伴会在家里面泡青梅酒。然而青梅酒喝完之后青梅的话，可以直接吃。毕竟泡过酒的青梅里面还有大量的营养元素，像果酸，矿物质等等。但是很多小伙伴却发现这类青梅口感并不太好。
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因为这类青梅被浸泡过后，吸收了大量的酒精。由于长时间的发酵，因此它的口感是不太好的，但不排除这类青梅还有丰富的营养成分，感兴趣的小伙伴可以大胆的尝试。
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其实有些小伙伴在日常的生活当中，会利用泡过酒以后的青梅制作酸话梅。由于制作的方法特别的简单方便，而且还十分的卫生。
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在制作酸话梅的时候，直接将青梅捞出沥干或者说直接使用厨房的纸巾，将青梅表面的水分吸收干净，然后放到太阳光下面照射。
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对于众多的小伙伴来说，如果青梅酒喝完以后，青梅也可以用来制作酸梅酱，味道酸甜可口，做法特别的简单。一般制作酸梅酱的时候，主要看小伙伴自己的选择，毕竟这类青梅也可以制作酸梅汤。

泡过酒的青梅如何利用,浸酒后的青梅怎么吃 我们可以进行干制( 三 )

泡过酒的青梅如何利用,浸酒后的青梅怎么吃我们可以进行干制( 三 )