巴氏鲜奶开封后冰箱能放多久,鲜牛奶开盖后可以放冰箱几天( 四 ) _「知识分享」

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3、牛奶打开后扭紧放冰箱,能放多少天,还能吃吗?1-2天左右。
牛奶中也含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素、矿物质等营养成分，保存不当的话是十分容易变质的，而经过巴氏杀菌的鲜牛奶一般开封后在常温环境下6小时左右就会变质变味不能喝了，而若是将牛奶密封好放冰箱冷藏保存的话，大约可以放1-2天不变质，若是超高温杀菌的牛奶，放冰箱冷藏预计能放3天左右。
还能放1-2天,在这两天之内吃完是可以的。
牛奶一旦开封很容易滋生细菌，将其置于冰箱中密封保存，建议在一到二天内喝完，否则会拉肚子。
常温牛奶是经过巴氏灭菌的，打开盖后要尽快食用，如果放冰箱冷藏，可以保存三天风味不变，七天也不会变质，但风味有改变，不影响食用。
看打开的环境是否感染微生物数量，一般别超过2天，喝前加热沸腾杀菌

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4、巴氏奶从冷藏室拿出来后能放多久?巴氏鲜奶可以放多久
由于其营养丰富，保存有活性营养成份，如活性钙、活性蛋白等，并且纯天然、0添加，而营养越高也越容易变质，必须2-6℃冷藏保鲜，保质期只有2~3天。如果长时间脱离冷藏条件，就容易影响质量。
巴氏鲜奶怎么保存
巴氏鲜奶在75～85℃的低温环境下对牛奶进行杀菌，可完整保留牛奶中的营养和活性物质；
一种是将牛奶加热到62~65℃，保持半小时。采用这一方法，可杀死牛奶中各种生长型致病菌，灭菌效率可达97.3%~99.9%，经消毒后残留的只是部分嗜热菌及耐热性菌以及芽孢等，但这些细菌多数是乳酸菌，乳酸菌不但对人无害反而有益健康。
第二种方法将牛奶加热到75~90℃，保温15~16秒，其杀菌时间更短，工作效率更高。
巴氏鲜奶保存建议
1、巴氏鲜奶送到奶箱后，必须及时放到冰箱保鲜，如果没有及时放到冰箱，这么热的天气，可能出现变质。
2、记得对家中的冰箱进行温度自测，确保巴氏鲜奶处在2－6℃的环境中。有些家庭的冰箱因使用年限较长，虽然显示在2－6℃，实际温度可能达到10℃以上，这将大大缩短巴氏鲜奶的保存时间。
3、在超市买低温奶要最后拿，回家后要及时放冰箱。如果先拿低温奶，逛上个把小时，路上再耽搁下，或者回家后忘了及时放冰箱，就可能影响质量。
4、打开包装后的巴氏鲜奶要尽快饮用，因为巴氏鲜奶启封后，存入冰箱它的口感和风味也会打折扣
巴氏奶现拿现喝不存在能放多久。巴氏因为采用巴氏杀菌法（也叫低温杀菌法），所以牛奶里的细菌不能完全杀死，始终保证冷藏就是为了降低巴氏奶中细菌的活性，即使这样也只有2-4天的保质期，所以买回来没有及时喝完或者没有放进冰箱，牛奶很快就变质了，而且开封后，牛奶接触了空气中的细菌，变质就更快了