什么树可以酿酒什么树可以放啤酒里面发酵( 四 ) _啤酒

上面是艾尔（Ale）啤酒，只需2~3天完成
啤酒都要经过二次发酵才能上市，经过第一次主发酵后，酵母将葡萄糖全部氧化，变成二氧化碳、水，释放非常多的热能。之后酵母在无氧的环境中发酵生成乙醇、二氧化碳和各类有机酸（包括：乳酸、醋酸、柠檬酸和苹果酸等）。
上面是拉格（Lager）啤酒，需要50天左
在第一次发酵时，96%左右的可发酵性糖被转化成乙醇、二氧化碳，发酵液（就是嫩啤酒）的酸碱性会缓慢下降，最终pH值一般为4.2~4.5 。嫩啤酒会在发酵罐中继续发酵，在二次发酵前会加入无菌冰水搅拌，并滤去蛋白质和酒花树脂等杂质，经过重复过滤，才能得到看着清亮的啤酒。
现在国内的啤酒一般都是拉格啤酒，因为保存时间长、颜色清亮，且口感好。
嫩啤酒里还会残留一些糖分，需要经过二次发酵，整个过程需要近两个月，将发酵性糖转化为酒精、二氧化碳、有机酸等物质，啤酒里肯定要有二氧化碳，增加抗氧化性，所以啤酒的pH值是偏酸性的（pH值在4.3~4.4之间）。而且在啤酒上市前，毕竟经过无菌过滤或巴氏杀菌，也不用担心有病菌。
四、啤酒作为叶面肥
啤酒也可以作为叶面肥使用，就可以用啤酒兑水以1:20~1:30的比例混合，喷洒在植物的叶面叶背上，但要注意在通风良好的情况下喷洒，就是植物的叶面可以快速干燥，不要让叶片长期残留肥水，否则易导致肥伤。
有些朋友养君子兰时，如果是缺乏养分，就容易出现“夹箭”的情况，花箭抽不出来，此时可给君子兰补充一些啤酒兑水溶液，可让花箭正常抽出，但不要在花朵已经打开后使用，那就为时已晚了。
君子兰出现夹箭的情况，也有可能是光照不足，或者是夜晚黑暗环境不足等原因，要注意查看叶片状态判断，叶子偏黄且瘦长，一般就是缺乏光照。
五、啤酒溶液擦拭叶面
也可以用湿润的软布蘸一些啤酒兑水溶液，轻轻擦拭叶面，啤酒也有预先兑水稀释30倍以上，可以让叶片更有亮泽，特别是各种观叶植物。
如果长期有灰尘，或者是叶面上有一些杀菌药的残留物（影响观赏），就可以用到啤酒兑水来清洁，要叶面叶背喷洒均匀，注意不要频繁喷洒，一般就是每隔半个月以上给一次，而且要在植物的生长旺季补充。夏季高温季节（温度超过33度以上）或者冬季低温时（温度低于15度以下）就不建议使用了。
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